Baccarat ist eines der ältesten und elegantesten Kartenspiele der Casino-Geschichte. Das Spiel wird mit sechs bis acht Standard-Kartenspielen gespielt und zeichnet sich durch seine einfachen Regeln und niedrige Hausquote aus. Bei Baccarat versuchen Spieler, eine Hand mit einem Wert näher an neun zu erhalten als der Dealer.
Die Kartenwertung folgt einem klaren System: Asse zählen eins, Zahlenkarten haben ihren aufgedruckten Wert, und Bildkarten (König, Dame, Bube) zählen null. Wenn die Summe zehn übersteigt, wird nur die Einerstelle des Ergebnisses gezählt. Beispielsweise entsprechen ein König und eine Sieben einem Wert von sieben (0+7=7).
Es gibt drei Hauptwettenoptionen: Spieler (Player), Banker (Dealer) und Unentschieden (Tie). Die Banker-Wette hat einen mathematischen Vorteil gegenüber der Spieler-Wette, da der Banker immer zuerst sieht, welche Hand der Spieler hat, und danach handelt. Dies erklärt die typische 5% Provision auf Banker-Gewinne.