Le baccarat est l'un des jeux de casino les plus simples et les plus élégants. Le jeu oppose le Banquier (Banker) et le Joueur (Player), avec une troisième option d'égalité (Tie). L'objectif principal est de prédire quelle main obtiendra un total le plus proche de neuf points.
Les cartes numérotées de deux à neuf conservent leur valeur nominale. Les dix, les valets, les dames et les rois valent zéro. Les as valent un point. Lorsque le total des cartes dépasse neuf, seul le dernier chiffre est considéré. Par exemple, une main totalisée à 15 vaut réellement 5 points.
Au début de chaque coup, le Joueur et le Banquier reçoivent chacun deux cartes. Selon les règles strictes du baccarat, une troisième carte peut être distribuée selon des conditions prédéterminées. Le Joueur reçoit une troisième carte si son total est inférieur ou égal à cinq. Le Banquier suit des règles plus complexes basées sur sa main initiale et celle du Joueur.